Donuts zijn een klassieker en een echte traktatie voor elke gelegenheid. Met dit gedetailleerde recept maak je luchtige, smaakvolle donuts met een heerlijke citroenglazuur. Volg de stappen en geniet van perfect gebakken donuts!
🍩 Ingrediënten voor het deeg
- 500 g tarwebloem (ongeveer 3 kopjes)
- 250 ml warme melk (1 kopje)
- 4 eidooiers (middelgrote eieren)
- 40 g suiker (ongeveer 3 volle eetlepels)
- 25 g verse gist of 7 g droge gist
- 50 g boter (½ blokje)
- Snufje zout
- 2 eetlepels rum of sterke drank (optioneel)
- 1 liter olie of reuzel om te frituren
🍋 Ingrediënten voor de citroenglazuur
- 3 eetlepels citroensap
- 120 g poedersuiker (10 eetlepels)
Optionele vulling & decoratie
- 80 g fruitige jam naar keuze
- 80 g gekonfijte citrusschil
