Deze perentaart is heerlijk sappig en heeft een frisse smaak, perfect voor een herfstige dag! Het vanille glazuur maakt het helemaal af.
Ingrediënten:
-
Voor het deeg:
-
250 g bloem
-
100 g koude boter, in blokjes
-
40 g poedersuiker
-
1 eidooier
-
Een beetje melk (ongeveer 1-2 eetlepels, indien nodig)
-
Een snufje zout
-
-
Voor het glazuur:
-
200 ml melk
-
200 ml slagroom
-
-
-
45 g suiker
-
2 zakjes vanillepuddingpoeder (ongeveer 40 g per zakje)
-
2 eidooiers
-
10 g amandelschaafsel (voor in het glazuur)
-
Verder:
