Pepermuntlimonade is mijn geheime wapen om warme zomerdagen te overleven. Elke keer dat de thermometer boven de 30 graden Celsius komt, pak ik mijn voorraad zelfgemaakte siroop erbij om een verfrissend drankje te maken dat me energie geeft en me beter afkoelt dan welke limonade uit de winkel dan ook.

Thuis maak ik deze siroop zodra de munt in mijn tuin begint te groeien. Geloof me, zelfgemaakte siroop is de beste verfrissende drank. Ik maak altijd een grote hoeveelheid, zodat ik voor de hele zomer een voorraad heb. Het smaakt het lekkerst in combinatie met bruisend mineraalwater en veel ijs, en misschien zelfs een paar stukjes vers fruit. Het is zo simpel, maar zo lekker!

Ingrediënten
Bereidingstijd: 30 minuten
Zettijd: 24 uur
Moeilijkheidsgraad: (gemakkelijk)
Hoeveelheid: 2,4 liter
2000 ml water
500 g suiker (wit of bruin)
40 takjes verse munt
Sap van 4 citroenen
Bereidingswijze