Invoering
Pannenkoeken zijn een tijdloze favoriet, geliefd door jong en oud. Of je ze nu serveert als ontbijt, lunch of dessert, pannenkoeken passen bij elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te maken en eindeloos te variëren, van klassiek met suiker en stroop tot luxe met fruit en slagroom. Dit recept biedt de perfecte basis voor zachte en luchtige pannenkoeken die je gemakkelijk kunt aanpassen aan je smaak en voorkeuren. Pak je pan en laat de liefde voor pannenkoeken beginnen! 💕
Ingrediënten
Voor ongeveer 10-12 pannenkoeken:
250 g bloem
500 ml melk
2 eieren
1 theelepel suiker (optioneel, voor een zoetere pannenkoek)
1/2 theelepel zout
1 eetlepel boter of olie (voor het beslag)
Extra boter of olie (voor bakken)
Routebeschrijving
Maak het beslag:
Zeef de bloem in een grote kom en voeg het zout en suiker toe.
Maak een kuiltje in het midden en voeg de eieren toe.
Giet geleidelijk de melk erbij terwijl je met een garde roert, zodat je een glad beslag krijgt zonder klontjes.
Voeg tot slot de gesmolten boter of olie toe en roer goed door.
Laat het beslag rusten:
Laat het beslag 15-30 minuten rusten. Dit zorgt voor luchtigere pannenkoeken.
Bak de pannenkoeken:
