Een sappige en smaakvolle varkenshaas gevuld met tomaten en uien, perfect gebakken in de oven! Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een feestelijke maaltijd of een gezellig diner.
🛒 Ingrediënten:
- 1 varkenshaas (ongeveer 800 g – 1 kg)
- 2 tomaten, in dunne plakjes gesneden
- 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano of tijm
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel mosterd (optioneel, voor extra smaak)
- 1/2 theelepel chilipoeder (optioneel, voor een pittige twist)
- Verse kruiden (zoals peterselie of basilicum) voor garnering
