ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Onze bananenroompudding is een dromerig dessert dat een menigte voedt

décembre 26, 2024 par articles articles

1. Zeef het mengsel; voeg boter en vanille toe:

   Haal de pan van het vuur en giet het mengsel door de voorbereide zeef in de kom; gebruik een spatel om overtollige vloeistof door de zeef te duwen (gooi vaste stoffen weg). Roer boter en vanille door de pudding tot ze gemengd zijn. Bedek de pudding met plasticfolie en druk het direct op het oppervlak om te voorkomen dat er een vel ontstaat; zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld, ongeveer 2 uur.

   

2. Klop de slagroom met de suiker stijf:

   Klop in een grote kom de slagroom met de resterende 1/4 kop suiker totdat er stevige pieken ontstaan.

   

3. Pudding samenstellen:

   Klop de pudding tot een gladde massa. Schep ongeveer een kopje pudding in de bodem van een grote glazen kom. Leg ongeveer de helft van de koekjes over de pudding, licht overlappend, gevolgd door ongeveer de helft van de gesneden bananen.

   

4. Ga door met het beleggen van de pudding met slagroom, koekjes en plakjes banaan:

   Top met ongeveer 2 kopjes pudding en de helft van de slagroom. Herhaal de laag met de resterende koekjes, plakjes banaan, pudding en room.

   

5. Pudding in de koelkast bewaren:

   Koel tot het is opgesteven, ten minste 4 uur of, afgedekt, tot een nacht. Garneer met verkruimelde koekjes en serveer koud.

   

 

Opslaan

Als je bananenpudding over hebt, dek het dan af met plasticfolie en zet het in de koelkast, of doe een kleinere hoeveelheid in een luchtdichte container en zet het tot twee dagen in de koelkast. De koekjes worden zachter naarmate ze in de pudding zitten.

Bevriezen

Bananenpudding kun je niet goed invriezen.

 

Veelgestelde vragen