Veelgestelde vragen
Moeten bananen rijp zijn voor bananenpudding?
Ja, bananen moeten rijp zijn voor bananenpudding. Rijpe bananen zijn zoeter en dat wil je voor het dessert. Onrijpe bananen smaken hard en bitter en zijn niet lekker in bananenpudding.
Waar komt bananenpudding vandaan?
Bananenpudding staat bekend als een favoriet zuidelijk dessert, maar de eerste recepten kwamen uit Massachusetts en Illinois. Het dessert werd bekender in de jaren 40 nadat het werd gepromoot door de National Biscuit Company omdat het hun vanillewafels gebruikte (later bekend als Nilla Wafers.)
Kan ik de vanillewafels in bananenpudding vervangen door andere koekjes?
Bananenpudding is het lekkerst met vanillewafels. In geval van nood kun je boterkoekjes of graham crackers gebruiken.
