Lijnzaad
is rijk aan omega 3-vetzuren, met name alfa-linoleenzuur (ALA), en is daardoor uitstekend geschikt om het risico op hartziekten te verminderen. Ze zijn ook rijk aan lignanen, die antioxiderende eigenschappen hebben die goed zijn voor de gezondheid van hart en bloedvaten. Ze helpen de bloeddruk te verlagen, het cholesterolgehalte te verbeteren en bloedstolsels te voorkomen.
Hoe kun je ze gebruiken: Voor een gemakkelijke vertering kun je gemalen lijnzaad gebruiken in je gebakken producten, havermout of smoothies om je hartgezondheid te verbeteren.
Hennepzaden
Hennepzaden zijn een uitstekende bron van omega 3- en omega 6-vetzuren, en van gammalinoleenzuur (GLA), een ontstekingsremmende stof die de gezondheid van de bloedvaten bevordert. Deze zaden helpen de vorming van bloedstolsels te verminderen door de bloedvaten gezond te houden en het slechte cholesterolgehalte te verlagen.
Hoe kun je ze gebruiken: Strooi hennepzaden over salades, ontbijtgranen of mix ze in smoothies voor een eenvoudige en voedzame toevoeging aan je maaltijden.
