Laten we beginnen met de voorbereiding door de knoflook in een vijzel te malen met een snufje zout.
Het moet op pasta lijken. Dan voegen we de ansjovis toe en blijven we het geheel fijnmalen tot alles goed gemengd is.
Voeg het mengsel toe aan een bakje met de yoghurt en roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
We voegen de Parmezaanse kaas en de mosterd toe aan het mengsel, voegen naar smaak toe en blijven roeren tot er een homogeen mengsel ontstaat. En het is gebeurd!! Onze saus is klaar.
3 BBQ knoflooksaus opties
Ingrediënten voor de bodem
1 kop ijskoude melk
3 teentjes knoflook
Ongeveer 400 ml olie
Zout
Ingrediënten voor de smaak 1
Groene geurstof en oregano naar smaak
Bereiding smaak 1
Nadat u de bodem hebt gemaakt, voegt u de gehakte groene geurstof en oregano toe en mengt u het geheel goed met een lepel.
Deze zelfgemaakte saus is ideaal bij vlees.
Ingrediënten voor Smaak 2
Gerookte paprika naar smaak
Bereiding van Smaak 2
Wanneer u klaar bent met het maken van de bodem, voegt u de gerookte paprika toe en mengt u het geheel goed met een lepel.
Het past erg goed bij kip.
Ingrediënten voor smaak 3
Citroenrasp naar smaak
Bereidingswijze:
Klop de melk, knoflook en zout in een blender en voeg geleidelijk de olie toe tot een romige massa.
Bereiding van smaak 3
Zodra je de bodem hebt gemaakt, voeg je de citroenrasp toe en meng je het geheel goed met een lepel. Dit is de perfecte knoflooksaus voor vis.
Heerlijke groene knoflooksaus
Ingrediënten:
