Ongelooflijk lekkere griesmeelgebak – delicate koekjes die smelten in je mond

Ingrediënten:
Yoghurt of kefir – 125 ml
Eieren – 2 stuks Suiker –
125 g
Boter – 125 g
Jam – 1 eetlepel
Citroenschil
Zout – een snufje
Griesmeel – 450 g
Bakpoeder – 10 g
Poedersuiker voor decoratie – 200 g
Bereiding: