Ingrediënten
1 grote, rijpe watermeloen
1 eetlepel citroensap per liter pot (voor conservering)
Instructies
1. Bereid de watermeloen voor:
Begin met het wassen van de buitenkant van de watermeloen om vuil en onzuiverheden te verwijderen. Snijd de watermeloen in kleine stukken en verwijder de schil en de pitten. Het vruchtvlees moet in kleinere stukken worden gesneden, zodat het makkelijker te persen is.
2. Watermeloen persen:
Gebruik een blender, keukenmachine of sapcentrifuge om het sap uit de watermeloenstukjes te persen. Meng tot een glad mengsel. Als u de voorkeur geeft aan een gladder sap, kunt u het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek zeven om het vruchtvlees te verwijderen.
3. Steriliseer de potten:
Steriliseer uw potten door ze 10 minuten in water te koken. Zorg ervoor dat de potten helemaal schoon zijn, zodat het sap goed bewaard blijft. Steriliseer ook de deksels en ringen.
4. Vul de glazen:
Giet het watermeloensap in de gesteriliseerde potten en laat bovenaan ongeveer 1,5 cm ruimte over. Voeg aan elke literpot 1 eetlepel citroensap toe om het sap te conserveren en de kleur te behouden.
5. Sluit de potten af:
