Invoering
Okra, ook wel bekend als « lady fingers, » is een veelzijdige en voedzame groente die in veel keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Of je nu een fan bent van stoofschotels, roerbakgerechten of snacks, okra kan in verschillende gerechten schitteren. In dit recept laten we je zien hoe je een smaakvolle okra-bereiding maakt die eenvoudig en heerlijk is. Ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd!
Ingrediënten
Voor 4 porties:
500 g verse okra
2 eetlepels olijfolie
1 middelgrote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tomaat, in blokjes gesneden
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel paprikapoeder
Zout en zwarte peper naar smaak
