De impuls van het stadhuis
Als alternatief voor massadistributie werd deze winkel in 2009 overwogen. Het plan om een supermarkt in de stad te bouwen zette boeren destijds aan tot demonstraties. « Het had een verwarrende naam, ‘La ferme du Sart’. De klanten zouden gedacht hebben dat ze naar de boerderij gingen toen deze supermarkt garnalen uit Madagaskar verkocht! zegt Danielle Grave, die vanaf het begin gemobiliseerd was.
De burgemeester van de stad, Daniel Janssens, speelt een volwaardige rol als arbiter. Hij wil prioriteit geven aan de verkoop van 100% lokaal voedsel. Hij besloot de boeren te steunen in hun strijd. Hij moedigde hen aan om een collectief op te richten (“L’Union fait la ferme”) en beriep zich op de lokale stadsplattegrond (PLU) om zich te verzetten tegen de opening van de supermarkt. « De warenhuizen importeren veel producten die we al lokaal hebben. Ze leggen ook veel druk op de producenten“, legt Daniel Janssens uit. De burgemeester was een prima strateeg en heeft vervolgens de PLU… om boeren de kans te geven hun gezamenlijke afzetgebieden open te stellen!
Na vijf jaar onderhandelen met de overheid en fondsenwerving – er werd 1,3 miljoen euro geïnvesteerd – opende Talents de Fermes op 19 augustus 2014 zijn deuren. Intussen heeft de supermarkt waartegen de boeren vochten zich 15 kilometer verderop, in Villeneuve d’Ascq, gevestigd onder een andere naam. Opgemerkt moet worden dat deze winkel beweert meer dan 50% van de lokale producten te verkopen en dat 95% van de leveranciers lokaal zijn.
