Op zoek naar een indrukwekkend dessert dat er niet alleen goed uitziet, maar ook verfrissend licht is en niet hoeft te worden gebakken? Deze oranje gelatinering is precies wat je zoekt! Met zijn levendige kleur, delicate textuur en natuurlijke fruitzoetheid doet hij denken aan voortreffelijk gebak – en met een beetje geduld maak je hem gemakkelijk thuis.
No-Bake Sinaasappelgelatinering
Dit heerlijke no-bake sinaasappelgelatinedessert transformeert simpele ingrediënten in een elegant dessert dat eruitziet alsof het uit een professionele patisserie komt. Deze vergeten schat vereist geen bakvaardigheden en is in slechts 5 uur prachtig opgesteven, waardoor een verfrissend dessert ontstaat dat perfect is voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
Voor de fruitlaag:
2 rijpe bananen (ca. 240 g)
80 g verse aardbeien (⅔ kopje, zonder kroontje en in blokjes gesneden)
2 middelgrote kiwi’s (ca. 200 g)
1 eetlepel vers citroensap
100 g kristalsuiker (½ kopje)
2 eetlepels water
Voor de sinaasappelgelatine:
2 grote sinaasappels (voor de schil en de kwartjes)
350 ml vers sinaasappelsap (1½ kopje)
400 ml water (2 kopjes)
100 g kristalsuiker (½ kopje)
80 g maïzena (⅔ kopje)
Benodigde materialen:
1 tulbandvorm of springvorm (22 cm diameter)
Middelgrote steelpan Garde Fijne
zeef Stapsgewijze instructies De fruitingrediënten voorbereiden Stap 1: Was al het fruit grondig en bereid het voor. Schil de bananen en snijd ze in plakjes van 1 cm dik. Verwijder de kroontjes en snijd de aardbeien in vieren. Schil de kiwi, snijd ze in plakjes en snijd elk plakje in kwartjes. Stap 2: Doe de voorbereide kiwi in een grote kom. Besprenkel met vers citroensap om verkleuring te voorkomen en hussel voorzichtig om alle plakjes gelijkmatig te bedekken. Lees verder op de
