Voorbereiding van de zandkruimels:
-
Doe de bloem in een diepe kom.
-
Voeg een snufje zout en suiker toe.
-
Rasp de koude boter grof boven het mengsel.
-
Wrijf het mengsel met je handen totdat het eruitziet als zandkruimels.
Bak de kruimels:
-
Doe de kruimels in een koekenpan.
-
Bak op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn, onder voortdurend roeren om verbranden te voorkomen. Dit duurt ongeveer 8-10 minuten.
Bereiding van de banketbakkersroom:
-
Doe de suiker en de eidooiers in een antiaanbakpan.
-
Voeg de melk toe en klop alles goed door met een garde.
-
Voeg de bloem toe en klop opnieuw tot een glad mengsel.
-
Verwarm op middelhoog vuur en blijf roeren totdat de room indikt, dit duurt ongeveer 6-10 minuten.
-
Haal van het vuur en laat de room afkoelen.
Montage van het dessert:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
