Napoléon in een Glas: Een Eenvoudige en Lekkere Traktatie

Bereiding van de banketbakkersroom:

1. Doe de suiker en de eidooiers in een antiaanbakpan.
2. Voeg de melk toe en klop alles goed door met een garde.
3. Voeg de bloem toe en klop opnieuw tot een glad mengsel.
4. Verwarm op middelhoog vuur en blijf roeren totdat de room indikt, dit duurt ongeveer 6-10 minuten.
5. Haal van het vuur en laat de room afkoelen.

Montage van het dessert:

1. Zodra de zandkruimels en banketbakkersroom zijn afgekoeld, kun je beginnen met het samenstellen van het dessert.
2. Doe 2 eetlepels zandkruimels in een glas of kopje.
3. Voeg vervolgens 2 eetlepels banketbakkersroom toe.
4. Herhaal de lagen tot het glas vol is.
5. Laat het dessert ongeveer een uur in de koelkast afkoelen.