Deze goudbruine, knapperige uienringen gevuld met smeltende mozzarella zijn de perfecte snack of borrelhap! Ze zijn krokant van buiten, romig van binnen en simpel te maken. Beter dan in een restaurant! 😍
🛒 Ingrediënten:
✅ 1 grote ui
✅ 100 g (3,5 oz) mozzarella (in dunne reepjes gesneden)
✅ 50 g (⅓ kopje) bloem
✅ 100 g (1 kopje) paneermeel
✅ 2 eieren
✅ Zout & zwarte peper, naar smaak
✅ Plantaardige olie (om te frituren)
✅ Marinara- of knoflooksaus (optioneel, voor dippen)
👨🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Bereid de Ui & Kaas
1️⃣ Pel en snijd de ui in dikke ringen (ongeveer 1 cm dik).
2️⃣ Snijd de mozzarella in dunne reepjes en plaats ze in de uienringen, zodat de opening goed gevuld is.
3️⃣ Leg de gevulde uienringen op een bord en zet 30 minuten in de vriezer om de vorm te behouden.
