Deze Mokkataart, een tijdloze klassieker, combineert een luchtige biscuit met een intense koffiesmaak, romige botercrème en knapperige geroosterde amandelen. Perfect voor speciale gelegenheden en een echte traktatie voor koffieliefhebbers!
Ingrediënten
Voor de biscuit (20 cm diameter):
-
120 g bloem
-
30 g Maïzena
-
1/2 zakje bakpoeder
-
5 eieren
-
150 g kristalsuiker
-
1 zakje vanillesuiker
Voor de lichte botercrème:
Italiaanse meringue:
-
20 ml water
-
50 g kristalsuiker
-
35 g eiwitten
-
13 g kristalsuiker
Voor 500 g botercrème:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
