-
3 eidooiers
-
120 g kristalsuiker
-
50 ml water
-
180 g zachte boter
-
1 eetlepel oploskoffie opgelost in een halve espresso of 1 eetlepel koffie-extract
Voor de koffiesiroop:
-
120 ml water
-
70 g kristalsuiker
-
1 theelepel koffie-extract
Voor decoratie:
-
50 g geroosterde amandelsnippers
-
Chocolade koffiekorrels of cacaopoeder