Deze Mojito-taart combineert de frisse smaken van limoen, munt en rum in een luchtige, romige creatie. Perfect voor wie eens iets anders op de koffietafel wil zetten!
👩🏼🍳 Ingrediënten:
Voor de biscuitbodem:
✅ 5 eieren
✅ 150 g rietsuiker
✅ 150 g bloem
✅ 50 g maïszetmeel
✅ 1 theelepel bakpoeder
Voor de vulling:
✅ 500 ml slagroom
✅ 250 g roomkaas of ricotta
✅ 2 bosjes verse munt (bij voorkeur rode steeltjes)
✅ 8 limoenen (onbehandeld)
✅ 220 g rietsuiker
✅ 10 blaadjes gelatine
✅ 150 ml rum (bij voorkeur Havana Club 3 jaar)
Voor de decoratie:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
