Deze heerlijke ovenschotel combineert de hartige smaak van spek met de romigheid van gesmolten cheddar en champignonroomsoep. Perfect als comfortfood voor koude avonden of een gezellige maaltijd met vrienden en familie.
Ingrediënten
-
Pasta: 2 kopjes rotini-pasta (ongekookt)
-
Spek: 225 g (ongeveer een halve pond), gekookt en verkruimeld
-
Champignonroomsoep: 1 blikje (ongeveer 300 ml, met gereduceerd zout)
-
Boter: 60 ml (1/4 kopje), gesmolten
-
Cheddarkaas: 120 g (1/2 kopje), geraspt
-
Knoflookpoeder: 1/2 theelepel
-
Zwarte peper: 1/4 theelepel
-
Zure room: 120 ml (1/2 kopje)
Bereidingswijze
1. Bereid de oven voor:
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
- Vet een ovenschaal van 2 liter in om te voorkomen dat de ingrediënten blijven plakken.
2. Kook de pasta:
- Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook.
- Voeg de rotini-pasta toe en kook gedurende 8–10 minuten, tot deze al dente is.
- Giet de pasta af en zet apart.
