Gebakken Teriyaki Rundvlees & Rijst Ovenschotel is een verrukkelijk gerecht dat de heerlijke smaken van het Midwesten combineert met een vleugje Aziatisch geïnspireerde flair. Dit recept is perfect voor drukke doordeweekse avonden waarop je iets voedzaams en bevredigends wilt serveren. Het hartige rundvlees, de aromatische jasmijnrijst en de kleurrijke groenten, omhuld met een kleverig-zoete teriyaki glazuur, maken deze ovenschotel tot een familiefavoriet. Het is een gerecht dat het hart verwarmt en de maag vult, perfect om te delen met dierbaren.
Deze ovenschotel combineert prachtig met een eenvoudige groene salade met een lichte vinaigrette om de zoetheid van de teriyaki glazuur in balans te brengen. Je kunt er ook gestoomde broccoli of een mix van geroosterde groenten bij serveren voor extra voedingswaarde en kleur. Voor een vleugje frisheid kunnen een paar plakjes rijpe avocado de smaken mooi aanvullen.
Advertentie
Gebakken Teriyaki Rundvlees & Rijst Ovenschotel
Porties: 6
Ingrediënten
450 gram rundergehakt
240 ml jasmijnrijst
500 ml water
240 ml wortelen, in blokjes gesneden
240 ml erwten, bevroren
120 ml teriyakisaus
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel olijfolie
2 groene uien, in plakjes
Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
