1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de worstjes toe en bak ze aan alle kanten bruin. Haal het uit de pan en zet het opzij.
2. Meng in een kom het rundergehakt, paneermeel, Parmezaanse kaas, ei, gehakte knoflook, oregano, zout en peper. Goed mengen en er balletjes van vormen. 3. Doe de gehaktballen in dezelfde pan en bak ze aan alle kanten bruin. Haal ze uit de pan en zet ze apart bij de worstjes.
4. Voeg de gesnipperde ui en de gesnipperde knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
5. Roer de geplette tomaten, tomatenpuree, suiker, gedroogde basilicum en rode pepervlokken erdoor. Aan de kook brengen.
6. Doe de worsten en gehaktballen terug in de pan en roer ze door de saus. Dek af en laat op laag vuur 2 tot 3 uur sudderen. Roer af en toe.
7. Proef en breng indien nodig op smaak met zout en peper. Garneer met verse basilicumblaadjes voor het serveren.
