Variaties en tips
Voor een lichtere versie kunt u kalkoenworst en kalkoengehakt gebruiken voor de gehaktballetjes. Als u kieskeurige eters in huis hebt, kunt u overwegen om de saus eerst te pureren voor een gladdere textuur, voordat u het vlees toevoegt. Voor extra voedingsstoffen kun je ook groenten zoals paprika of champignons toevoegen. Voor een pittigere smaak kunt u meer rode pepervlokken toevoegen of pittige Italiaanse worst gebruiken.
