Mijn man heeft er drie kommen van opgegeten! Hij vond het heerlijk wat ik ermee deed!
Ingrediënten
2 pond runderribben met bot
2 eetlepels olijfolie
4 grote gele uien, in dunne plakjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
1 kopje droge rode wijn
8 kopjes runderbouillon
2 takjes verse tijm
1 laurierblad
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
1 stokbrood, in plakjes gesneden
2 kopjes geraspte Gruyère-kaas
2 eetlepels olijfolie
4 grote gele uien, in dunne plakjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
1 kopje droge rode wijn
8 kopjes runderbouillon
2 takjes verse tijm
1 laurierblad
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
1 stokbrood, in plakjes gesneden
2 kopjes geraspte Gruyère-kaas
Routebeschrijving
