Vier kipfilets zonder bot en zonder vel
1/2 kop barbecuesaus
Verse of ingeblikte ananasstukjes, van 1 kopje (uitgelekt, indien ingeblikt),
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetl. theelepel olijfolie
Een lepel paprika
Voor het serveren op smaak brengen met peper en zout.
Garneer eventueel met gehakte verse peterselie of koriander.
Hoe te volgen
Zet eerst uw oven op 375 graden.
2. Meng paprika, knoflook en barbecuesaus in een aparte kleine kom.
3. Kruid de kipfilets met zout en peper en plaats ze in een ovenschaal.
4. Bestrijk de kip goed door het barbecuesausmengsel erover te gieten.
5. Verdeel de ananasstukjes over de kip.
