In het hart van het Midwesten, waar de velden zich uitstrekken en de lucht de zoete geur van rijpend fruit draagt, bestaat een traditie die al generaties lang wordt doorgegeven: het maken van Amish Jam. Deze slowcookerversie brengt de eenvoud en warmte van die ouderwetse keukens naar je huis. Het is een recept dat de overvloed van de zomer ademt en de goedheid van vers fruit bewaart, zodat je er het hele jaar door van kunt genieten. Perfect voor wie de kunst van het inmaken en het plezier van zelfgemaakte jam koestert, is deze Amish Jam een bewijs van de blijvende liefde voor familie en het land.
Deze heerlijke Amish Jam combineert prachtig met versgebakken brood of warme, luchtige biscuits. Het is ook een heerlijke toevoeging aan een kaasplankje en biedt een zoet contrast met scherpe cheddar of romige brie. Voor een eenvoudige maar bevredigende traktatie kun je het door yoghurt roeren of als topping op ijs gebruiken. En natuurlijk kan een lepel over je ochtendpannenkoeken of wafels een gewoon ontbijt tot iets bijzonders maken.
Amish Jam uit de slowcooker
Porties: Maakt ongeveer 4 pinten
Ingrediënten
4 kopjes gemengd fruit (zoals aardbeien, frambozen en bosbessen)
3 kopjes kristalsuiker
1 eetlepel citroensap
1 pakje (1,75 oz) fruitpectine
Bereidingswijze
