Zodra de fles is afgesloten, wordt deze tot gebruik op een koele, donkere plaats bewaard. Na verloop van tijd zal de limoen uitharden, maar het zal de eieren beschermen.
Op deze manier bereide eieren kunnen tot wel 2 jaar meegaan!Met vriendelijke groet, een andere methode:
Tweede recept:hardgekookte eieren in potten:
In dit recept kook je 20 eieren met een theelepel zout en voldoende water om ze onder water te zetten.
Als het water kookt, duurt het ongeveer 12 minuten.
Terwijl de eieren koken, rasp je 2 wortels en 1 biet en hak je 5 teentjes knoflook fijn.
Ik steriliseerde de potten in de oven op 100°C gedurende 30 minuten.
Wanneer de eieren klaar zijn met koken, moeten ze worden geschild en in de potten worden geplaatst. Daarnaast hebben we peperkorrels en knoflook aan de bodem van de potten toegevoegd.
