Ontdek het comfort van gestoofde sperziebonen in zuidelijke stijl met dit eenvoudige en smaakvolle slowcookerrecept. Langzaam gestoofd met rokerig spek worden zoete sperziebonen perfect mals en vormen een heerlijk bijgerecht dat heerlijk past bij maisbrood tijdens een picknick of een gezellige maaltijd.
Ingrediënten:
-
2 pond verse sperziebonen
-
4 kopjes kippenbouillon
-
3 kopjes water
-
1 kopje gekookt spek, grof gehakt (ongeveer 1 pond voor het koken)
-
1 teentje knoflook, fijngehakt
-
1 kleine zoete ui, in kleine blokjes gesneden
-
1 theelepel zout
-
1 theelepel peper
-
Vegetarisch alternatief:
-
Om het recept aan te passen aan de vegetarische voorkeuren vervang je het spek door 2 eetlepels gerookte paprika en kies je voor groentebouillon in plaats van kippenbouillon.
Instructies:
Ingrediënten:
2 pond verse sperziebonen
4 kopjes kippenbouillon
3 kopjes water
