Een heerlijke combinatie van zoet en hartig, perfect voor een Marokkaans feestmaal!
Ingrediënten (voor 4 personen)
500 g lamsbout, in blokjes gesneden
1/2 kopje gedroogde abrikozen
1/4 kopje geroosterde pistachenoten
1 theelepel kaneel
1 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel saffraan (optioneel, maar geeft een heerlijke diepe smaak)
1 eetlepel honing
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
250 ml water of bouillon
2 eetlepels olijfolie
Zout & peper naar smaak
Verse koriander of peterselie (optioneel, als garnering)
Bereidingswijze
Bak het vlees
