Gids:
Bereid de gelatine: Week de gelatineblaadjes in koud water tot ze zacht zijn.
Verwarm de room en de melk: Verwarm de room, de melk, de suiker en het vanillestokjepulp (of vanille-extract) in een pan. Laat het niet koken, verwarm alleen tot vlak voor het koken, zodat de suiker oplost.
Voeg de gelatine toe: Knijp de geweekte gelatine goed uit om overtollig water te verwijderen en voeg deze toe aan het warme melkmengsel. Roer totdat de gelatine volledig is opgelost.
