✨
➡ Super simpel, knapperig van buiten en zacht van binnen!
🛒 Ingrediënten (voor 1 brood)
✔ 400 g bloem
✔ 300 ml warm water
✔ 2 g gedroogde biergist
✔ ½ theelepel suiker
✔ 1 theelepel zout
🔥 Bereidingswijze
1️⃣ Deeg voorbereiden
🔹 Meng de bloem, gist, suiker en zout in een grote kom.
🔹 Voeg geleidelijk het lauwe water toe en meng goed met een lepel of spatel.
🔹 Dek af met huishoudfolie en laat 15 minuten staan.
🔹 Verwijder de folie en meng nog een keer kort met een natte spatel.
2️⃣ Rusttijd in de koelkast
🕛 Dek het opnieuw af en zet het deeg 6 tot 24 uur in de koelkast.
🔹 Hoe langer, hoe beter de smaak en structuur!
