Het omzetten van een doorsnee recept naar een gezond recept kan een hele uitdaging lijken, maar met een paar simpele aanpassingen kunt u uw recepten gezonder en voedzamer maken.
Een van de eerste dingen die je kunt doen, is witte bloem vervangen door volkorenmeel of havermeel. Deze meelsoorten bevatten meer vezels en voedingsstoffen dan wit meel, waardoor ze gezonder en vullender zijn.
Als het recept vraagt om volle melk, kunt u magere melk of amandelmelk gebruiken. Volle melk bevat meer vet en calorieën dan magere melk. Bovendien is amandelmelk een lactosevrije optie voor mensen met een lactose-intolerantie.
Een andere eenvoudige vervanging is het vervangen van suiker door natuurlijke zoetstoffen, zoals honing of bruine suiker. Deze zoetstoffen zijn gezonder dan geraffineerde witte suiker omdat ze meer voedingsstoffen bevatten en een lagere glycemische index hebben.
Als het recept om olie of boter vraagt, kunt u kokosolie of olijfolie gebruiken. Deze oliën zijn gezonder en bevatten goede vetten voor het lichaam.
