Luchtige Citroencake – Fris & Geurig!

Deze citroencake is licht, zacht en heerlijk fris, perfect als dessert, bij de thee of als ontbijt! De combinatie van verse citroenschil, citroensap en vanillebakpoeder zorgt voor een luchtige en aromatische cake die smelt in je mond.

Super eenvoudig te maken – Geen ingewikkelde stappen!
Luchtig & zacht – Dankzij aardappelzetmeel & bakpoeder.
Heerlijk fris & geurig – Perfect voor citroenliefhebbers!

Ingrediënten (voor 8-10 porties):

3 grote eieren
170 g suiker
200 g bloem – Gezeefd voor een luchtige structuur
60 g aardappelzetmeel – Voor extra zachtheid
60 g zaadolie – (Bijv. zonnebloemolie)
60 g volle melk
50 g vers citroensap
Schil van 2 biologische citroenen – Voor extra aroma
1 zakje (16 g) vanillebakpoeder

Stap-voor-stap Bereiding:

Het beslag maken