Voeg de knoflook, gember, wortel, sjalot en kool toe en blijf koken tot de kool zacht en slap is, ongeveer 3 tot 4 minuten langer. Regelmatig roeren.
4
5
6
Voeg de sojasaus en rijstazijn toe en haal de pan van het vuur om af te koelen.
Wanneer de vulling voldoende is afgekoeld, legt u een loempiavelletje op een droog oppervlak met één punt van het velletje naar u toe. Giet ongeveer 1/4 kopje van het varkensvleesmengsel in een lijntje in het midden van de darm.
7
8
9
Doop je vingers in het water en ga ermee langs de randen van het papier. Vouw vervolgens de randen van het papier over het midden en begin de gevormde rol van u af op te rollen, zodat er een strak opgerold rolletje ontstaat.
