Loaded Vegan Nachos Recept 🌱🌮

🥣 Bereiding:

1️⃣ De bonenmix bereiden

1. Verhit een pan op middelhoog vuur en fruit de ui en knoflook in een beetje olie tot ze zacht zijn.

2. Voeg de tomatenpuree, kruiden en bonen toe.

3. Voeg water toe tot de bonen net onder staan en laat het geheel ongeveer 30 minuten sudderen, tot het mengsel is ingedikt.

2️⃣ De vegan kaassaus maken

1. Week de cashewnoten 10 minuten in heet water.

2. Blend alle ingrediënten in een krachtige blender tot een gladde en romige saus. Voeg indien nodig extra water toe.

3️⃣ De verse salsa bereiden