Litouwse koude soep
Litouwse koude soep
Ingrediënten:
2 bosjes bietengroen (met jonge bieten en bladeren)
1 verse komkommer
1 bosje radijsjes
1 liter kefir of karnemelk (u kunt ook natuurlijke yoghurt gebruiken)
250 ml room van 18%
2 hardgekookte eieren
1 eetlepel citroensap of azijn
1 bosje bieslook
1/2 bosje dille
zout en versgemalen peper naar smaak
Voorbereiding:
