Ingrediënten
225 g roomkaas, zacht
120 ml melk
60 g ongezouten boter
4 grote eieren, gescheiden
100 g kristalsuiker
1 eetlepel citroensap
1/2 kopje (60 g) bloem voor alle doeleinden
1/4 kopje (30 g) maizena
1/4 theelepel wijnsteenpoeder
Poedersuiker, om te bestuiven (optioneel)
.
