Landelijke żureksoep met champignons en worst

Ingrediënten voor landelijke żureksoep met champignons en worst

1 liter żurek (zure roggesoep) in een glazen fles,
10 dg vet spek
, 2 ringen
witte gekookte worst van goede kwaliteit, 1 ring varkensworst van goede kwaliteit (bijv. jeneverbessenworst) ,
1/2 kopje gedroogde paddenstoelen
, 1 ui,
2 teentjes knoflook,
1 volle eetlepel mierikswortel,
1 theelepel gedroogde marjolein,
zout,
versgemalen zwarte peper.
Bereiding van het gerecht: boerensoep met champignons en worst