Krokante kipstukjes – Beter dan KFC
Ingrediënten:
Voor knapperige kipstukjes:
2 kipfilets zonder bot en vel
2 grote eieren
240 ml water (1 kop)
250 g tarwebloem (2 kopjes)
750 ml plantaardige olie om in te bakken
Kruiden:
Zout naar smaak
Kippenkruidenmix naar smaak Gemalen
hete paprika naar smaak
Zoete paprika naar smaak
Voor de hete saus:
60 g zure room (1/4 kop)
40 g mayonaise (3 volle theelepels)
30 g tomatenpuree of ketchup (2 volle theelepels)
3 geperste teentjes knoflook
1 kleine augurk, fijngehakt
5-6 ontpitte groene olijven, fijngehakt
Zout en zwarte peper naar smaak
Procedure
Zie meer op de volgende pagina.
Het bereiden van de kip:
