Wil je een heerlijke, krokante snack die zowel gezond als verslavend lekker is? Deze bloemkool nuggets zijn een geweldige manier om van groenten te genieten – met een knapperige buitenkant en een smeuïge binnenkant! Perfect als bijgerecht, snack of borrelhapje.
🛒 Ingrediënten (voor 4 porties)
✔️ 1 middelgrote bloemkool (in roosjes gesneden)
✔️ 1/2 kopje melk
✔️ 1 ei
✔️ 1/2 kopje tarwebloem
✔️ 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
✔️ 1/2 theelepel zout
✔️ 1/2 theelepel paprikapoeder (mild of pittig)
✔️ 1/2 theelepel knoflookpoeder
✔️ Olie om te frituren (bij frituren)
🔥 Bereiding
Stap 1: Bloemkool blancheren
🥄 Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de bloemkoolroosjes 2-3 minuten.
🥄 Giet af en laat afkoelen.
