Deze knapperige groentepannenkoekjes zijn een heerlijk, voedzaam en veelzijdig gerecht. Ze zijn gemaakt van kool, aardappelen, wortelen en bosuitjes en zijn ideaal voor het ontbijt, de lunch of het avondeten. Deze pannenkoeken zijn eenvoudig te bereiden en zitten boordevol smaak. Ze worden ongetwijfeld een favoriet bij u thuis.
Bereidingstijd:
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Totale duur: 25 minuten
Ingrediënten:
- 150 g kool
- 150 g aardappelen
- 50 g wortelen
- 20 g groene uien
- 1/2 theelepel zout
- 1/3 theelepel peper
- 2 eieren
- 3 eetlepels maizena
- Frituurolie
Instructies:
Bereid de groenten voor:
Rasp de kool.
Rasp de aardappelen en wortelen.
Snijd de bosuitjes fijn.
Meng de ingrediënten:
Meng in een grote kom de geraspte kool, geraspte aardappelen, geraspte wortelen en gesneden groene uien.
Voeg zout en peper toe en meng goed.
Bereid het deeg:
