Instructies:
Bereid de aardappelen met Parmezaanse kaas voor:
Rooster de aardappelen:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie voor eenvoudig schoonmaken.
Meng de gehalveerde krieltjes in een grote kom met olijfolie, fijngehakte knoflook, geraspte Parmezaanse kaas, oregano, zout en zwarte peper.
Verdeel de aardappelen gelijkmatig over de voorbereide bakplaat, met de snijkant naar beneden.
Rooster ze 25-30 minuten, of tot de aardappelen goudbruin en knapperig aan de randen zijn. Hussel ze halverwege het koken om voor een gelijkmatige bruining.
Garneer ze na het roosteren met verse peterselie en houd ze warm terwijl u de kreeftenstaarten bereidt.
Bereid de citroen-knoflookkreeftenstaart voor:
