1. Doe eerst 125 gram boter, 125 gram poedersuiker, 1 ei en vanille in een kom. Klop grondig met een mixer.
2. Zeef vervolgens de bloem en kneed het deeg. Wikkel het in plasticfolie en leg het een uur in de koelkast.
3. Haal het deeg na de vereiste tijd van de bakplaat en bedek het met bakpapier. Haal het deeg eruit en snijd er iets meer dan de helft af. Rol het uit en leg het op de bakplaat. Prik het deeg meerdere keren in met een vork. Zet het een half uur in de koelkast.
4. Wanneer de tijd rijp is, doe je het voorbereide gerecht in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende vijftien minuten.
5. Laten we verder gaan met de vulling. Vermaal de kaas met een zeef. Doe de kaas vervolgens in een blender en mix tot een gladde massa.
