Kool: goed voor je gezondheid, maar niet voor iedereen…

⚠️ 2. Mensen die lijden aan spijsverteringsstoornissen

Kool is zeer rijk aan vezels en zwavelverbindingen. Gevolg: bij sommige mensen, met name mensen die vatbaar zijn voor het prikkelbaredarmsyndroom , kan het een opgeblazen gevoel of frequente gasvorming veroorzaken:

• Buikklachten

• Winderigheid

• Langzame spijsvertering

👉 Als u een gevoelige darm heeft , kunt u kool beter geleidelijk introduceren of kiezen voor mildere varianten, zoals gestoomde witte kool.

💊 3. Mensen die een antistollingsbehandeling ondergaan

Kool, en dan met name boerenkool en snijbiet, is extreem rijk aan vitamine K. Deze vitamine speelt een belangrijke rol bij de bloedstolling , maar kan een wisselwerking hebben met medicijnen zoals warfarine (een vitamine K-antagonist).

👉 Overmatige consumptie van kool kan de behandeling verstoren . Raadpleeg uw arts voordat u uw dieet verandert.