Eigenlijk is kokoswaterkefir gefermenteerd kokoswater. Het is een probiotische drank met rijke eigenschappen en bevat bovendien zeer hoge concentraties vitaminen, mineralen en elektrolyten. De vitamines en mineralen in kokoswater zijn onder andere bètacaroteen, riboflavine, thiamine, niacine, pantotheenzuur, foliumzuur en de vitamines A, B6, C, E en K.
Het belangrijkste is dat het beter is dan gewone kefir, omdat het geen schadelijke zuivelstoffen bevat zoals caseïne en lactose. Dit betekent dat uw lichaam de voordelen van deze probiotica beter kan verwerken. Kokoswaterkefir wordt gezien als het meest gunstige probiotische drankje omdat het een veel krachtiger effect heeft op het spijsverteringsstelsel dan welke probiotica op basis van zuivel dan ook, zoals yoghurt.
We weten dat zuivelproducten zuurmakend zijn en dat maar weinig mensen ze kunnen verdragen. Bovendien zijn de belangrijkste mineralen of elektrolyten in kokoswater dezelfde als die in het menselijk bloed voorkomen.
Gezondheidsvoordelen van kokoswaterkefir
- Verminder de behoefte aan suiker
- Versterkt het immuunsysteem
- Vergemakkelijkt de spijsvertering
- Verbetert de hydratatie
- Verhoog energie
- Zuivert de huid
- Efficiëntere stofwisseling
- Vernietigt pathogene gisten in het lichaam
- Verbetert het zicht
- Zeer goede bron van mineralen zoals natuurlijk natrium, chloor en kalium
- Een zuiverende werking op het endocriene systeem
- Verlicht het premenstrueel syndroom
