***Laten we de biscuit maken. Breek de hele eieren in de kom van een standmixer, voeg de suiker toe en mix tot het mengsel schuimig is. Giet de olie bij het eimengsel en meng alles voorzichtig met een lepel of spatel***
*** Giet de overige droge ingrediënten in een aparte kom: bloem, cacao, gist en meng ***
*** Zeef de droge ingrediënten in het eimengsel en meng alles goed door elkaar met een lepel of spatel. Meng tot de ingrediënten gemengd zijn, niet te lang***
*** Giet het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat (mijn bakplaat is 21 x 26 cm)***
*** Plaats in een voorverwarmde oven op 180°C en bak ongeveer 35 minuten – tot de stok droog is ***
*** Snijd de biscuit na het afkoelen in de lengte doormidden ***
