Koekjes met Chocoladestukjes: Gezonde en Heerlijke Optie

Ingrediënten:

• Boter – 100 g (zacht op kamertemperatuur)

• Bruine suiker – 80 g (kokossuiker kan als alternatief worden gebruikt)

• Vanille – naar smaak

• Ei – 1 stuk

• Zout – een snufje

• Bloem – 160 g (gezeefd)

• Bakpoeder – 1 theelepel

• Chocoladestukjes – 100 g

Bereidingswijze:

1. Voorbereiding van het deeg: