Passaggio 2: onderdompeling in honing:
In een zuivere en steriele churn, verkrijgbaar in landbouwcontainers, ontstaat er een krachtige bol. Giet de gouden honing in de zoetste, assicurandovi che siano completamente immersi nel dolce nettare. Lascia ampio spazio all’inno del barattolo affinché aglio possa espandersi tijdens de gisting, gunsten een ambiente rijp voor de sinergia alchemica.
Passaggio 3: Santuario della fermentazione:
Houd hem stevig rond met het handvat en plaats hem in een hoekappartement van de dispensa of armadio, waar hij dicht bij het sterke zonlicht staat. Wat, in de zoete duisternis en de hoge omgevingswarmte, de magie van fermentatie creëert als het midden tussen verschillende planten is. Als je niet vergeet om geleidelijk olie aan de etherische olie toe te voegen, smelt dan de honing in het aromatische parfum.
Veiligheid garanderen: een essentiële noodzaak
