Krokante gepaneerde champignons
Krokante gepaneerde champignons zijn een ware traktatie, perfect als voorgerecht, bijgerecht of voor een uniek gerecht. Hun smeltende, zachte kern en ongelooflijk knapperige buitenkant maken ze onweerstaanbaar, zelfs als je geen champignonliefhebber bent.
Ingrediënten
500 g verse champignons
2 eieren
60 g bloem
100 g paneermeel (panko of klassiek)
50 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
1 el
1 tl knoflookpoeder
1 el zoete paprika
Zout en peper naar smaak
Olie om te bakken en te frituren
Bereidingsinstructies
1. Bereid de champignons voor
